El pasado 5 de Mayo tuve la ocasión de poder compartir y degustar una amena cena con Esteban Rodrigo -compañero y ambassador Xing Valencia- y Daniel Perez -Country Manager de Xing Spain- ; fue en el centro de Valencia, en el Restaurante Bodega El Mercat Centro.En el plano gastronomico degustamos unas croquetas caseras de jamón ibérico, unas anchoas del cantabrico con tosta de pan y tomate, ensalada especial el mercat ( tres tipos de lechuga, nueces, piñones tostados, mango, queso de cabra y foie ), el plato estrella de la casa "los huevos rotos con jamon iberico y patata panadera" y el solomillo con verduras frescas a la plancha, todo ello regado con un vino valenciano buenisimo que esta muy de moda "Venta del Puerto nº12" de la Bodega de Fuente La Higuera Anecoop
En el plano tertuliano fue muy divertido, además la fusión de tres valencianos da para mucho, ya que Daniel es de Gandia ( Valencia ) y Esteban y yo mismo de Valencia Capital; repasamos todo, el boom y declive de internet a finales de los 90, la potencia de las actuales redes sociales, las nuevas funcionalidades de Xing, hablamos de politica - Esteban es todo un especialista en esta tematica, yo aun un primerizo- , de gastronomia - Daniel nos hablo de un cocinero francés que esta triunfando con cocina de toda la vida "Jamie Oliver" -, en fin la velada transcurrio hasta altas horas de la madrugada y el "filling" fue total, vamos por mi parte yo estuve muy agusto, y creo que por la parte de Daniel y Esteban también; os dejo la foto de la cena y espero que podamos volver a tener la oportunidad muy pronto de disfrutar juntos una nueva cita gastonomica.
